Unsere Lieblinge des Monats

Natur, Wildpflanzen Kommentar schreiben

Der Löwenzahn

ist weltweit verbreitet.

Der Löwenzahn ist von “Kopf bis Fuß” essbar,

ist sehr nährstoffreich,

wirkt blutreinigend und hilft u.a. bei Verdauungsbeschwerden.

 

Der Spitzwegerich

Wegerich bedeutet im Althochdeutsch “König des Weges”.

Kann z.B. als Salat, in Spirituosen

oder wie Spinat zubereitet werden.

Der Grundgeschmack ist champignonartig.

 

Der Giersch

ist auch bekannt als Geißfuß, Dreiblatt oder Ziegenkraut.

Mit seinem aromatischen Geschmack nach Möhre und Petersilie

findet er in der Küche Verwendung,

aber auch in der Homöopathie.

 

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